Assistance en ligne Tel:+33(0)2 99 14 62 33
News > Presse > PROCESS MAGAZINE - APIA Technologie : DARDENNE améliore l'ergonomie de ses lignes

PROCESS MAGAZINE - APIA Technologie : DARDENNE améliore l'ergonomie de ses lignes

22 mars 2018

Stephanie PERRAUT - Mars 2018

 

Avec une station mobile APIA Technologie, l'alimentation des trémies n'oblige plus les opérateurs à tavailler en hauteur.

 

Le chocolatier Dardenne, situé à Luchon (31) a vu sa production hebdomadaire moyenne passée de 4 à 5 t en deux ans. Face à cette montée en puissance, qui l'amène à consommer jusqu'à deux tonnes par jour de sucre et de cacao bio, l'entreprise a souhaité diminuer la pénibilité du poste d'alimentation. Ces ingrédients ainsi que les noisettes sont conditionnés en sac de 25 kg. "Les opérateurs devaient porter les sacs en montant un escabeau à 1,7m", explique Axel Lefevre, directeur d'usine.

 

Pour y remédier, le maître chocolatier a étudié différents scénarios. "Nous avons imaginé un transfert par convoyeur mais n'avons pas poussé plus loin. Il est compliqué d'avoir un transfert correct de produits aussi différents sur un seul convoyeur et surtout l'encombrement des solutions n'est pas compatible avec notre atelier", explique le dirigeant.

 

Souhaitant diposer d'une installation flexible et mobile vers trois lignes de production, il s'est tourné vers Apia Technologie, qui lui a proposé en location une station d'alimentation à vis flexible EMB. La vitesse de transfert est gérée via un potentiomètre pour assurer le nettoyage. La dernière matière transportée est le sucre cristal qui"récure" le tube et la vis. L'EMB est nettoyé à sec entre chaque ordre de fabrication. Le nettoyage à l'eau intervient avant et après chaque transfert de chocolat en poudre, après chaque passage de noisettes et à minima une fois par semaine. "Grâce à la vis flexible, nous enregistrons des gains de prodcutivité puisque l'alimentation est plus rapide", poursuit-il. Des résultats qui l'ont conduit à acquérir la station d'alimentation.

 

S. Perraut

 

Téléchargez l'article