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CARIF - DOUBLEMENT DES CAPACITÉS D'ENSACHAGE

24 septembre 2018

Le besoin

Le groupe Carif, fabricant d'ingrédients et d'additifs de panification et de viennoiserie, basé à L'Union (31), souhaitait doubler ses capacités d'ensachage de ses premix farines.

 

Les matières premières

Les farines sont conditionnées en sac de 25 kg.

 

Le processus

Dans le cadre du doublement de ses capacités d'ensachage de farine premix, matérialisé par l’installation d’une nouvelle ligne, le groupe Carif a de nouveau fait appel aux compétences d’Apia Technologie. « C’est un fournisseur de longue date qui a participé à la croissance de l’entreprise, précise Bruno Giuriato, directeur de production. Le plus appréciable est la capacité des équipes d’Apia de piloter la mise en service d’une installation complète clé en main. »

La nouvelle ligne est une copie à l’identique de celle implantée par Apia Technologie en 2015. « L’alimentation du mélangeur s’effectue toujours manuellement afin de conserver souplesse et réactivité. La trémie tampon, située sous le mélangeur, permet de lancer une autre production pendant que s'effectue le conditionnement via la vis de 4 m qui relie la trémie tampon à l’ensacheuse. »

Comme sur l’installation précédente, Carif a mesuré la fiabilité dans le dosage volumétrique. « Nous remplissons des sacs de 5 kg à 25 kg avec une précision de + /- 50 g. À côté de cela, le Transitube confirme toujours sa facilité d’entretien avec un nettoyage simple et rapide. Nous avons éliminé la plupart des temps morts ce qui a augmenté, de manière significative, notre productivité. »

 

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