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ERSTEIN - CRISTAL UNION - AUGMENTATION DE LA PRODUCTIVITÉ DE LA LIGNE DE BROYAGE/MÉLANGE SUCRE GLACE

17 décembre 2018

Le besoin

Basée à Erstein (67), la sucrerie Cristal Union souhaitait augmenter la productivité de son installation de broyage sucre / mélange de sucre glace - amidon 

 

Les matières premières

Le sucre est conditionné en silo de 2 t, implantés dans l’usine.

 

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Mise en service depuis 1999, l’installation de broyage de sucre glace la sucrerie Cristal Union a été modernisée afin d’augmenter sa productivité. « En sortie de broyeur , le sucre glace est stocké dans une trémie intermédiaire qui alimente  par le biais d'une vanne  tout ou rien  une trémie sous pesage , à son tour reliée , à un doseur pondérale . Un deuxième doseur pondéral amidon permet la préparation de recettes spécifiques, précise Eric Labourdette, responsable maintenance. Les deux doseurs tombent dans une vis de mélange en continu qui alimente le réseau de distribution des lignes de conditionnements. Nous constations des problèmes écoulement du sucre glace en sortie de broyage. La mise en place d’un doseur volumétrique gros débit a résolu ces difficultés. »

D’une longueur de 1 m, le Transitube régule, de manière optimale, l’écoulement des matières premières. « Les arrêts de ligne à cause d’éventuels encombrements n’existent plus, mais surtout, le débit de production est devenu continu et stable à 1,6 t/h. »

En parallèle à la modernisation de la ligne principale de l’usine d’Erstein, Apia Technologie a installé une vis flexible de 12 m sur la ligne de sucre glace afin de simplifier l’étape d’ensachage en sac. « Cet investissement complémentaire nous permet de gagner en flexibilité de production et de répondre aux exigences ATEX »

 

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