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LACTO FOOD FRANCE - Augmentation des capacités d'ensachage de poudres de lait

16 février 2017

Le besoin

La société Lacto Food France à Saint-Samson sur Rance (22), spécialisée dans le négoce de poudres de lait, souhaitait augmenter les capacités de sa ligne d’ensachage.

 

Les matières premières

Les poudres de lait sont conditionnées en tout type de big-bag ou bien en sacs.

 

Le processus mis en œuvre

Jusqu’ici réalisée manuellement, l’ensachage de poudres de lait, en sortie d’un mélangeur de 800 kg, s’effectue désormais de manière automatique via une vis flexible de 2 m. « Nous cherchions à gagner en productivité pour répondre à une demande grandissante, précise Sylvain Fournier, gérant de Lacto Food France. Il nous faut 40 secondes pour remplir un sac de 25 kg contre 90 secondes auparavant. »

 

La mise en place d’une aube de dévoutage, en amont de la vis, a permis de limiter les problématiques d’encombrement de matières premières en sortie du mélangeur. « Pour certaines recettes, les arrêts de production devenaient pénalisants. Ce n’est plus le cas. Nous avons également gagné en précision puisque la spire limite les écarts de dosage à +/- 50 g. »

 

Compacte, l’installation a réduit de manière significative la présence de poussière dans l’atelier. « Les poudres sont entièrement convoyées en circuit fermé puisqu’une bouche d’étanchéité a été installée, en sortie de vis, afin d’assurer la jonction avec les sacs. Les étapes de nettoyage, tout comme la pénibilité du poste, ont été considérablement réduites.»

 

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